文章信息一览： 1、铁皮石斛可以生吃吗 铁皮石斛可以生吃吗 1、石斛能生吃吗？石斛可以生吃吗（1）石斛可以生吃。石斛以鲜品为上。中医用药时，常要求铁皮石斛新鲜入药。把鲜品制成干品，其实是为了运输和保存的方便，它与新鲜石斛功效相比仍有一定的差距。