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新鲜生的天麻有什么味道(新鲜生的天麻有什么味道吗)

天麻 3个月前 (02-09) 12

文章信息一览：

1、天麻的味道分为二种尿臭味和酸味，野生的天麻味道特别是尿臭味，而家种的天麻是酸味。天麻，中药材名。本品为兰科植物天麻的根茎。冬、春两季***挖，冬***者名冬麻，质量优良；春***者名春麻，质量不如冬麻好。

2、天麻是有股臊臭味的，类似马尿的气味。味道很苦。天麻可以帮助治疗感冒和湿气，强壮的肌肉和骨骼，它也可以治疗疼痛和头晕。

（图片来源网络，侵删）

3、这个味道略微苦涩和淡淡的甜味。长白山野生天麻煮熟后味道略微苦涩和淡淡的甜味。野生天麻的口感相对柔软，煮熟后质地多为软脆。一般来说，煮熟后的天麻具有清香的气味，有些人还形容其具有淡淡的草本香气。

天麻本身就是这个味的呀，这是正常的味道，无论是新鲜的还是晒干了的天麻它的味道就是苦的。

新鲜天麻是苦的，新鲜天麻一般是两种口味，一种是尿异味和口味，天然的的天麻味儿非常是尿异味，而家种的天麻是口味。你觉得天麻是苦的，应该是买到了尿意味的天然天麻。

（图片来源网络，侵删）

天麻品质不好。好的野生天麻的味道并不苦，多数天麻有比较淡的腥臭味，但是好的天麻则是比较甘甜的味道。觉得天麻是苦的，是买到了种植天麻。而苦的天麻大多都是品质不太好种植品种。

可以的，天麻就是有点苦味啊。天麻功效镇肝熄风、息风止痉、平抑肝阳、清热解毒等等。

质量不好。如果是苦味要考虑是天麻质量不好，天麻太老的因素，还有就是时间长过期变质。天麻拿回来炖鸡，天麻一般是天麻有甘甜的味道，但不会说有明显的甜味。

1、天麻苦味的好还是不苦的好一般来说，不苦的天麻较好。因为野生新鲜天麻一般味道不苦。相反，苦味天麻的大部分品质较差，通常是人工种植。天麻本身香甜温和，无严重气味。好的天麻是甜的，吃起来又软又糯。

2、真天麻是有股臊臭味的，类似于马尿的气味。真假天麻时除注意“鹦哥嘴”外，可将天麻隔水蒸后，嗅其中有臊臭（马尿）气味者为真品。而“土天麻”（俗称萝卜薯）蒸后无臊臭味。

3、天麻品质不好。好的野生天麻的味道并不苦，多数天麻有比较淡的腥臭味，但是好的天麻则是比较甘甜的味道。觉得天麻是苦的，是买到了种植天麻。而苦的天麻大多都是品质不太好种植品种。

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