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正宗富源猪脚天麻猪肚鸡(云南天麻猪肚鸡总部在哪里)

天麻 3个月前 (02-13) 10

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文章信息一览：

三黄鸡洗净，去膛、去鸡脚。冷水下锅焯一下水，捞出待用。在鸡肚子内放入葱段、姜片、八角和少许白胡椒粒。将三黄鸡装入猪肚里面，用针线封口。

把鸡头与鸡脚，鸡***砍掉，我家除了鸡爪其余是不要的。准备好辅料，孩子不喜欢胡椒味，煮的时候就没有放。汤熬好在加即可。

（图片来源网络，侵删）

猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。

【准备香料包】将干燥的党参敲碎（颗粒不要太细），胡椒轻微拍碎，同玉竹、黄芪一起装入棉纱袋中。【整鸡入肚】鸡肚内放入葱结，5片生姜。

首先准备材料：猪肚，土鸡，胡椒粒，红枣，党参，玉竹，枸杞，八角，香叶，桂皮，盐，料酒，鸡精，姜，准备好后先用自来水冲洗猪肚的外面，翻过来继续冲洗，放入盐，用两只手反“猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。

（图片来源网络，侵删）

将猪肚放入沸水中焯烫，去除血沫和异味，捞出沥干水分。将鸡肉块、天麻、枸杞、红枣、桂圆放入猪肚内，用牙签封口。砂锅加入足量清水，放入包好药材的猪肚，加入姜片、葱段、料酒。

将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。然后将鸡放在猪肚中，用牙签封好，猪肚上扎几个气孔。

把鸡头与鸡脚，鸡***砍掉，我家除了鸡爪其余是不要的。准备好辅料，孩子不喜欢胡椒味，煮的时候就没有放。汤熬好在加即可。

做法猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。

做法一主料：土鸡（适量）、天麻（适量）、姜（适量）、盐（适量）步骤：准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。

猪肚鸡可以放天麻吗猪肚鸡可以放天麻。猪肚鸡是一道客家传统菜式，滋味鲜美可口，还有增强免疫、强身健体之类的作用，适合一些体质虚弱，病后体虚的人群食用，加一些天麻可以增强猪肚鸡的功效，使滋补作用更强。

天麻。猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净，重复几遍，用小刀刮干净。将鸡清洗干净，切开腹部，切掉爪子、头等。将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面，用鸡的爪子、头等塞满。

天麻猪肚鸡有镇静安神的作用，而天麻是一种安神药，两者一起搭配食用可以增强猪肚鸡对于失眠多梦、神经紧张等人群的缓解作用，增强药效。

可以的，俩者不冲突。云南有一道药膳类佳品，叫“松茸猪肚老鸡煲”，食材里的主料就是鸡肉、猪肚和松茸。所以一起是绝对没问题的。

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