黄芩变绿后怎么处理(黄芩变绿还能否药用)
接下来为大家讲解黄芩变绿后怎么处理，以及黄芩变绿还能否药用涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
文章信息一览：
黄芩用刀一切水一泡怎么颜色变绿啦
一般北京周边的地区，是将鲜的黄芩***下来，清水滤一下渣土，晾干清水，半干半湿时，切段，然后马上上锅蒸一下，最后在晒干收存，泡水当茶钦用的。
变绿。黄芩中的黄芩苷和汉黄芩苷，可产生葡萄糖醛酸和两种苷元，即黄芩素和汉黄芩素，其中黄芩苷元是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，容易被氧化成醌类物质而变绿。
黄芩保存不当，黄芩苷在酶的作用下，经水解后生成的苷元黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转化为醌类衍生物而显绿色，这是黄芩保存或炮制不当变绿色的原因。
黄芩收获后的产品加工应注意什么问题?
1、由***转变成绿色。主要是黄芩在提取时，黄芩苷容易水解，一定要避免这一点。
2、***收获。***两年后在***田收获。一般来说，***从8月到9月成熟，分阶段、分批次收获，以防止天然***掉落。
3、起收时要深挖起净，去净残茎和泥土。产地加工起收后运回晾晒场，在晾晒时严防雨淋。晾晒至九成干时，用滚筒式撞皮机进行撞皮，每分钟21-24转，时间15分钟，撞1次皮，基本将根皮撞净，然后继续晾干即可。
为什么中药黄芩在储藏炮制过程中会变绿?
1、经水解后生成的苷元黄芩素分子中具有邻三酚羟基，易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，这是黄芩因保存或炮制不当变绿色的原因。黄芩变绿后，有效成分受到破坏，质量随之降低。
2、因为在最初的炮制时没有蒸透，导致酶的滋生，正常的黄芩都是经过蒸以后才切片入药的，这个过程叫杀酶保苷。
3、由***转变成绿色。主要是黄芩在提取时，黄芩苷容易水解，一定要避免这一点。
4、是因为黄芩甙被氧化生成昆类衍生物呈绿色，表示有效成份受损。
关于黄芩变绿后怎么处理和黄芩变绿还能否药用的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄芩变绿还能否药用、黄芩变绿后怎么处理的信息别忘了在本站搜索。
