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没有处理铁皮石斛干条(没有处理铁皮石斛干条怎么办)

铁皮石斛 3个月前 (01-27) 8

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文章信息一览：

可以***用冷冻干燥法做成冻干品，冻干后颜色变成金***，又叫铁皮石斛金条，提高产品品质。

可以把石斛放在通风的地方，让它自然风干，再把它放到干燥的环境中保存。可以将石斛放入密封的保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏室进行保存。可以和翻炒后的糯米一起放在瓶中，然后密封起来放在阴凉处保存。

（图片来源网络，侵删）

铁皮石斛最简单的保存方法是风干。铁皮石斛最简单也最便利的保存方法就是风干，将铁皮石斛的水分蒸发风干后即可保存较长时间。

冷藏保存：将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中密封起来，然后放入冰箱的冷藏室即可。

首先需要将***回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根，分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。

（图片来源网络，侵删）

铁皮石斛花非常容易氧化，一旦氧化就会失去大量的养分，因此一般不用晒干的方法，多是用冻干或者烤干的方法。其中冻干是将其放在零下10-50度之间的状态下冻结，之后在真空状态下使其变成水蒸气升华。

干石斛的吃法一：煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。

需要。为了保存方便，在制作干石斛的时候会通过反复烘烤，轻搓等去除掉石斛内的大部分水分，这就导致干石斛泡水很难泡开。

泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。

1、将脊骨、猪肉斩件，草龟杀好洗干净用瓦煲烧水至滚后放入脊骨、猪肉草龟滚去表面血渍，倒出洗净3 装水及材料煲2小时后即可食用功效：生津止渴、清热提神、滋补养颜、解酒益胃。

2、泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。

3、煎服：将干品（铁皮石斛枫斗）取2-3克，以冷水浸泡半小时，再开大火煎沸，改小火煎1小时以上即可。分2-3次服用。石斛粉：铁皮石斛的吃法很多，但以上等的石斛枫斗磨成超微细粉最易被人体吸收，没有一点浪费。

4、直接生吃：铁皮石斛是可以直接生吃的，将铁皮石斛洗干净之后削皮，就可以直接放入口中嚼着吃，就跟平常吃水果一样，不但口感极佳，而且营养丰富。

5、取2~3颗干铁皮石斛，洗干净之后放在陶瓷杯或者玻璃杯里面，接着从高处缓缓注入适当的开水，密封浸泡20分钟左右即可饮用。

6、干品铁皮石斛做汤吃，具体制作步骤如下：用料：排骨600克、铁皮石斛30克、铁棍山药300克、生姜12克、料酒20毫升、香葱1根、精盐3克。新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡1小时。中间换水两回。

1、铁皮石斛是现在很常见的一种滋补药材，放久了如何保存就成了一个问题，首先一定要选择一个密封、阴凉、干燥的地方，这样就可以保存很长时间。

2、铁皮石斛如果需要长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内然后投入适量的温火炒至暗黄的糯米，待凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处，这样保存的比较长久。

3、第一种方法是将保鲜袋放入冰箱冷藏，然后将糯米与铁皮石斛一起在瓶中油炸，将其密封、清洗、放入凉、通风、干燥的地方，密封保存于白葡萄酒中。

1、石斛条是将铁皮石斛的鲜条剪下后，经过晒干制成，石斛条的形状为长条形，长度一般为3厘米或以上。而石斛卷则是先将铁皮石斛鲜条做加工处理，然后螺旋状地卷起来烤制而成，其表面为黄绿色或略带金***。

2、卷起来后的铁皮石斛，北方称为耳环石斛，南方称为枫斗，新鲜的石斛不能长久保存，而通过药工将新鲜石斛加工成枫斗后石斛就不易霉烂、虫蛀和变质。

3、卷粒状的叫枫斗，是鲜品石斛放锅里炒，边炒边扭而得来的，烘干了里面的水分保存了药份，方便携带、储存、收藏和保质。

4、条状石斛，多为石斛烤干后没有继续深加工为枫斗。一般劣质石斛都没有深加工价值。——淘宝【聚仙草　铁皮石斛】。

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