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隔水炖天麻猪肉汤的做法(天麻炖猪肉的功效与作用)

天麻 3个月前 (01-26) 9

文章信息一览：

将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。

（图片来源网络，侵删）

天麻炖猪脑做法：主料：猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。辅料：油少许、盐少许、生姜适量。步骤：生姜主要是去腥味的，洗净去皮后，切片备用。天麻也切成薄片，取4片左右就可以了。红枣洗净，去掉枣核。

猪脑的做法大全炖猪脑天麻炖猪脑原料：猪脑2个、野生天麻片30克、桂圆10克、姜片20克、葱结20克、清汤600克、盐茶匙、味精、料酒、胡椒粉。做法：猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内。

天麻炖猪脑的做法：将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分；将猪脑、天麻及姜片放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。

（图片来源网络，侵删）

1、炖猪脑天麻炖猪脑原料：猪脑2个、野生天麻片30克、桂圆10克、姜片20克、葱结20克、清汤600克、盐茶匙、味精、料酒、胡椒粉。做法：猪脑剔去血筋、焯水，与天麻、桂圆、姜片、葱结放入汽锅内。

2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

3、原料：猪脑两副。猪脑洗净，准备好天麻，黄芪，红枣，杞子，淮山，沙参，玉竹，姜片。锅里放水放姜片，水开后放入猪脑，洗去血水。

4、具体做法：首先要处理好猪脑，这个步骤十分重要，不然的话猪脑会有腥味，影响了这个汤的味道口感的。猪脑要先漂洗干净，把血污去除。然后再把猪脑的红筋小心挑除干净，洗净后隔去水分待用，再将天麻浸润后，切成薄片。

5、猪脑汤的做法：食材准备：猪脑1个，红枣5颗，少许枸杞，10克天麻，花生油，盐。第一步：猪脑准备1个，这个东西一般要提前跟卖猪肉的档主订。

6、做法：首选把天麻洗净，切片；然后猪脑洗净。把猪脑和天麻一起放入炖盅内。隔水，文火慢炖1-2小时调味即可食用。

1、原料食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。

2、加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。功效：改善头痛、目眩。天麻益智仁煮猪脑原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。

3、将猪脑之红筋小心挑除净，洗净后隔去水分，将天麻浸润后，切成薄片；将猪脑、天麻及姜片、葱段、味精、食盐放入炖盅内，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，用纱纸封口，放沸水锅中，隔水炖三小时左右，调味即成。

我家里也经常用天麻煮鸡汤喝的，瘦肉应该也可以，至于其它的就没试过了。

可以的。平肝息风天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。

羊肉可以炖天麻吗天麻的作用是平肝息风，羊肉温补，可以同时食用。麻可以入药，可以用来泡酒也可以用来熬汤，用天麻搭配羊肉做汤具有益气补血，益智增寿的功效。

排骨炖天麻的正确食用方法1 先把天麻切片备用，如果是小天麻可以不用切噢，天麻就在药店就可以买到。把排骨切块，用热水泡洗一遍，洗去血沫和杂质。起锅烧水，水开后放入姜块，排骨，天麻炖煮。

准备好400克瘦肉，洗干净切片备用。天麻洗干净切片。其余配料洗净待用。将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性加入700ml水，盖下盖子炖。炖一个半小时加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

1、准备好400克瘦肉，洗干净切片备用。天麻洗干净切片。其余配料洗净待用。将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性加入700ml水，盖下盖子炖。炖一个半小时加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

2、淮山杞子天麻瘦肉汤材料：瘦肉600克淮山50克杞子40克天麻片40克姜3片做法：将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净；淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。

3、首先我们把天麻洗净、泡软；把猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，去掉里面的水份。把红枣，天麻、猪脑、瘦肉、生姜片全部放入炖盅放入适量水。隔水炖90分钟，加入适量盐，小火炖5分钟即可。

4、做法：天麻洗净、泡软；猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，飞水。将各材料放入炖盅内，加入适量的凉开水，隔水炖6小时即可。

5、淮山杞子天麻瘦肉汤材料：瘦肉600克淮山50克杞子40克天麻片40克姜3片做法：将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净；淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。

6、首先准备材料新鲜天麻瘦肉大蒜青红辣椒2将天麻去皮3然后切片4青红辣椒切丝，大蒜拍扁切沫5接着切点葱花6瘦肉加入一勺生粉抓匀腌制一分钟7然后锅中倒油，加入瘦肉进行翻炒片刻8。

关于隔水炖天麻猪肉汤的做法，以及天麻炖猪肉的功效与作用的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。