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铁皮石斛长红斑能吃吗图片(铁皮石斛鲜条变紫色正常吗)

铁皮石斛 3个月前 (02-13) 11

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铁皮石斛鲜条发霉了就不能吃了，鲜条由于含有大量的水分，保存中如果霉变了，就彻底变质了，所以必须要扔掉。

长毛了证明已经氧化了，建议不要吃。本身我们食用铁皮石斛就是为了养生保健，而如果把坏的铁皮石斛吃进去，不仅不能保健，而且还会伤害到其他部位，比如肠胃。

（图片来源网络，侵删）

铁皮枫斗已经磨成粉了放在冰箱里一二年，一是会被冰箱里的细菌感染，放哪么久也会变质，还是不要再吃了。

鲜石斛一般能存放2-6个月，发芽之后是可以吃的，无论是石斛鲜条还是石斛枫斗，发芽了都还是可以吃的，但石斛发芽会消耗掉一部分养分，所以发芽的石斛的养生功效会有所降低。

可以吃的，只要不变质就行。随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也增强了，作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。

（图片来源网络，侵删）

1、将铁皮石斛、鸭肉块、竹笋、枸杞、姜片一起放入炖盅，文火慢炖一小时，出锅前放入调味料即可。铁皮石斛鳝鱼煲：500克的黄鳝洗净切，20克的铁皮石斛洗净，生姜、党参、当归适量。

2、至于能否长期食用，可以肯定的告诉您可以长期吃的东西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不适宜长期服用，毕竟是药三分毒，更何况是成分暂不明确的中草药类。建议您在中医的指导下，根据病症对症用药，切勿盲目进补。可以长期吃的哟。

3、泡茶：铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

4、鲜吃新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

5、铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻。

铁皮石斛榨出紫色的汁是受其品种和生长环境影响，一些特异的杂交品种会榨出紫色的汁或煮水是紫色的，对口感和功效影响不大，可以放心食用，至于有些商家以紫汁为卖点大可不必在意。

正常呀！鲜榨的铁皮石斛汁一般是绿色的，紫红色的铁皮石斛汁是用带有铁锈斑的铁皮石斛熬煮的出来的，含有大量的花青素，有更好的抗氧化作用，这种铁皮石斛有更多的铁锈斑，品质是更好的。

一些特异的杂交品种可能会产生紫色的汁或煮水，但对口感和功效影响不大，可以放心食用。至于有些商家以紫汁为卖点，这不必过于在意。

铁皮石斛鲜条发霉了就不能吃了，鲜条由于含有大量的水分，保存中如果霉变了，就彻底变质了，所以必须要扔掉。

铁皮石斛在保存中发霉了，尽量不要吃了，霉变的同时会产生很多其他的有害物质，吃了非但达不到养生的效果，反而会有害身体健康。新鲜铁皮石斛除了可以冷藏保存，其实常温保存也是可以的。

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