首页天麻正文

野生天麻怎么加工出来的(野生天麻怎样加工)

天麻 3个月前 (02-05) 8

本篇文章给大家分享野生天麻怎么加工出来的，以及野生天麻怎样加工对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

***收方法：将表土扒去，取出土壤上层的菌材以及填充料，然后将天麻的根茎取出，一层一层地收获即可。

天麻***挖后，应及时加工，以免影响天麻的商品质量，一般在五天以内加工为宜，以免腐烂造成损失。

（图片来源网络，侵删）

加工方法：水田七的加工方法有炒制、蒸制和晒干等，其中炒制最为常见。炒制时应将水田七放入炒锅中，用中小火翻炒至表面微黄，散发出香味即可。

天麻蒸笼法：用蒸笼蒸制天麻的方法，此法加工的天麻色泽鲜艳，质量最好。即用清水洗净表皮泥土的天麻，分大中小***分别放入地笼内蒸10到20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为准。

将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后去皮切成碎末。把鸡蛋打入蒸盆内，搅拌均匀。再把葱花、天麻碎末、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内、拌匀，加适量清水。把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。

（图片来源网络，侵删）

用法一：炒食做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。2用法二：泡制做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

先用水洗净外皮，再用稻草搓、刮去鳞状粗皮，有茎杆的斩去茎杆。按每10斤鲜天麻加2两明矾，投入沸水中煮10—20分钟。或者把大小分开放在蒸笼中蒸透。

蒸烫将洗净的鲜天麻，蒸15～20分钟，要求蒸透，以见不到黑心为度。也可用沸水烫5～15分钟。再放入熏房，用硫黄熏10～12小时，熏过的天麻，色泽明亮净白，质量好，并可预防虫蛀、霉变。

、方法1首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的两端都弄得有损伤2然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮23分钟即可3趁太阳好的时候，将煮过的天麻。

将天麻用稻壳搓去粗皮，用清水冲洗干净，投入沸水中，然后按水的量加入2%的明矾，煮到无硬心（用竹针扎试），对亮看无白心即可。煮时也应按大小分级进行，根据经验，***煮10～15分钟，小麻7～9分钟即可。

天麻***挖后，应及时加工，以免影响天麻的商品质量，一般在五天以内加工为宜，以免腐烂造成损失。

熏煮：将煮好的天麻转移至熏房，用硫磺熏20-30分钟。烘炕：使用火炕烘干天麻，当90%以上天麻干透后，出炕。天麻加工方法分级（1）一级品天麻：重量在150g以上的大箭麻。

将天麻片放在喷有水的芯纸表面，放入锅中，用文火将其烧焦，直到纸张颜色变黄，并不断转动药片，直到两面都变黄。擦去皮肤，清洗，彻底煮熟或蒸汽，压平，干燥或在60℃以下晒干。它是固体，明亮和半透明。

箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工，应随起随加工，存放的时间过长，天麻就会变空。

关于野生天麻怎么加工出来的和野生天麻怎样加工的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于野生天麻怎样加工、野生天麻怎么加工出来的的信息别忘了在本站搜索。