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硫磺熏天麻可以吃吗(硫磺熏天麻可以吃吗图片)

天麻 3个月前 (02-03) 9

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文章信息一览：

1、首先，干天麻的药效更稳定。新鲜的天麻含有较多的水分，其有效成分容易随着水分的蒸发而流失。而干天麻经过晒干或烘干处理后，水分被去除，有效成分得以保留，因此其药效更稳定。此外，干天麻还易于储存和运输，不易变质。

2、天麻吃新鲜的比干的更好，新鲜的首先营养价值高，其次口感各方面也比较好，有条件肯定买新鲜天麻是最好的，而且干货如果不会鉴别的话，容易买到硫磺熏蒸，质量不好的天麻，还容易买到不纯正的天麻。

（图片来源网络，侵删）

3、从营养方面来说，新鲜天麻没有经过晒干加工等处理，因此其成分没有流失损耗，吃新鲜天麻能使营养保留最为完整，在营养价值以及功效价值上新鲜天麻要更好一点。

4、新鲜天麻焯水烘干后还其保质期也会延长，短时间内不用担心会变质发霉。2 新鲜天麻和干天麻哪个效果好新鲜天麻会好些。

而在天麻的产地加工过程中，工人常***用硫磺熏蒸作为处理程序之一。天麻用自然干燥法进行干燥，色泽为***或土***，而经硫熏后，变为白色，有害而无利。

（图片来源网络，侵删）

天麻被硫磺熏，不是很严重还是可以吃的。严格按照传统方法，天麻中残留硫磺的量是很微量的，短期、少量服用一般不会对人体造成危害。但如果长期使用过量硫磺浸熏的天麻，就会给人体造成危害。

闻气味，用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会发出类似鸡粪便的味道。尝味道，将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，会感觉到酸味。

闻气味：用硫磺熏过的天麻会有刺鼻味，而普通天麻会有一股麻味，（俗称马尿味）尝味道：将少量硫磺熏过的天麻片放入嘴中，会感觉到酸味。

济南市药监局的专家提醒，鉴别中药材，首先要看，硫磺熏蒸后的中药材或饮片颜色过于鲜艳。如天麻，标准规定为黄白色至淡棕色；百合呈类白色、淡棕***或微带紫色，如果呈白色且透明状，是硫磺过度熏蒸的结果。

1、天麻被硫磺熏，不是很严重还是可以吃的。严格按照传统方法，天麻中残留硫磺的量是很微量的，短期、少量服用一般不会对人体造成危害。但如果长期使用过量硫磺浸熏的天麻，就会给人体造成危害。

2、有关专家指出，如果严格按照传统方法，天麻中残留硫磺的量是很微量的，短期、少量服用一般不会对人体造成危害。但如果长期使用过量硫磺浸熏的天麻，就会给人体造成危害。

3、一些不良商家，为了天麻颜色金黄，和增重，会使用硫磺熏蒸天麻，至使原本健康的天麻，变成了毒天麻，硫磺干天麻千万不能食用，危害健康！3从用法上来说干天麻一般用作药，而新鲜天麻食用比较多。

4、天麻的大小天麻的头部会比较大，而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻。闻气味如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是***用硫磺熏过的天麻，这种天麻不宜购买。

1、可能是硫磺，是不是比较冲的酸味。另外，你可以看一下天麻的颜色，如果很亮，则有可能是打了硫磺，无硫磺的比较暗。图片中左边打了硫磺，右边无硫。

2、天麻的味道是有淡淡的酸味儿的，如果确认天麻没有变质，这种味道是属于正常现象。

3、好的天麻和原生态的天麻是没有酸味的，因为现在市面上售卖的大部分天麻是一些农户的小作坊加工的，***用了硫磺熏蒸，导致天麻吃起来有酸味和苦味。而真正好的天麻吃起来会回甘和（马尿味）也就是天麻本来的味道是很浓的。

4、天麻味甘、辛，性平。归肝经。质坚微香，降而能升。

5、天麻性味甘、平，其炮制过程中，是和性味辛、苦、微温的蒺藜子共炒，或用酒浸焙干，所以天麻有酸味是不正常的。

1、如果熏的硫磺量不大，消费者可以在室外摊晒，让其挥发掉。天麻有用硫磺浸熏的历史，由于天麻生长在海拔1400米以上的高寒地区，用硫磺熏可以起到防虫防霉、去潮湿的效果。

2、用硫磺熏过的药材处理方法如下：将中药材浸泡在温水里，10分钟后取出。药材表面的二氧化硫微溶于水，这样可以去除部分二氧化硫。

3、浸泡清水，先用水清洗一遍药材，然后浸泡一段时间后，将药材捞出来沥干晾晒。熏蒸，熏蒸药材可以有效地清除药材中的硫磺。具体做法是将药材放入一个容器中，然后加热适量的水至沸腾，利用沸水的高温来熏蒸药材。

4、浸上二十分钟，衣服就会香香的。或是买天然皂粉浸泡上二十分钟，也能除味。用银耳去除先把银耳用温水泡上半天，尽量多泡一会，因为现在的银耳大部份都用硫磺哄烤过，所以多泡一会可以去除一些硫磺味。

5、硫磺熏过的食品可以用清水加入一点碱进行浸泡清洗，那样硫磺基本上就可以降解掉许多，或者可以***用熏蒸的方法来去除食物上的硫磺，经过处理后我们食用起来会更加的安全。

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