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天麻炖火腿肉粥的做法(天麻火腿鸡汤的做法)

天麻 4个月前 (02-02) 9

今天给大家分享天麻炖火腿肉粥的做法，其中也会对天麻火腿鸡汤的做法的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

材料：大***、香菇、虾米、金华火腿、金针菇、葱、高汤、糖、黄酒。

火腿冬瓜粥的做法 1火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；大米淘洗干净备用。2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

（图片来源网络，侵删）

【食材准备】：大米100克、金华火腿50克、菠菜4棵、干木耳5朵、生姜1块，盐2克、白胡椒3克【制作步骤】：做【火腿菠菜粥】需要用到金华火腿，选择稍微瘦一点儿的部分，这样熬出来的粥不会过油。

麦片火腿粥：芝士、燕麦麦片、火腿各适量。先将火腿用餐刀切成薄片，然后根据个人食量放入麦片，大约是火腿的两倍为宜。然后将芝士切厚片，用两片饼干做成夹心状，待用。

制法：（1）白萝卜洗净，去皮后切成长方形厚片，中间再横切成夹刀片；火腿切薄片夹在萝卜中间。（2）锅内放入高汤和胡椒粉，再放萝卜和火腿煮20分钟，加入粥和鸡粉煮沸即可出锅。火腿又名“火肉”，“兰熏”。

（图片来源网络，侵删）

天麻鸽子汤鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。

天麻炖汤的吃法有：天麻鱼头汤、天麻炖乳鸽等。天麻鱼头汤的步骤如下：材料准备：鱼头1个、天麻10克、枸杞10克、生姜1块、香葱2根、食用油30毫升、料酒45毫升、盐适量、胡椒粉1克等。

天麻炖猪脑。天麻炖猪脑是天麻和猪脑为主要原料制作而成的美食，可以迅速的缓解大脑疲劳。这里需要用到的中药包括天麻，枸杞，川穹和姜片。首先处理猪脑，用牙签将猪脑外膜去除并清洗干净，这样可以有效的去除汤汁的腥味。

天麻和当归一起煲汤，具有平肝潜阳、养血活血的作用，对人体具有一定的好处。所以，一般情况下，天麻可以和当归一起煲汤。

天麻鱼头汤食物：雄剁椒鱼头一个、天麻50g、食用盐、葱、姜、蒜、米酒少量。

将羊肉、羊头（打破）、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中（羊骨垫底）。所有药物用纱布袋包好，放入锅中。生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。

将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过，火腿切片，葱洗净打结，姜洗净切片，把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。

食材称重准备，天麻提前用清水泡软。鸽子清洗干净，分成两半，天麻切片，党参切段。汤煲里加入清水，放入鸽子、姜片。加入料酒。大火敞盖烧开后及时撇去浮沫。将红枣、天麻和党参放入汤煲里。

火腿横刀切薄片；冬瓜洗净去瓤切成小块；大米淘洗干净备用。2锅置火上，放入火腿片、冬瓜片，加入适量排骨汤，炖煮20分钟后，沥出排骨汤备用。

玉米火腿粥材料：大米、玉米粒、胡萝卜、香菇、火腿。做法：将大米和玉米粒清洗干净，然后放入清水中浸泡60分钟。再将胡萝卜和火腿都切成小粒。

皮蛋火腿粥：皮蛋一个，咸香肠一根。半碗珍珠米，淘洗后加少许色拉油、一勺盐、若干水泡20分钟，这样做是这样煮出来的米很糯，并且不太会粘锅地。

火腿粥是用火腿制作的一道主食。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后去皮切成碎末。把鸡蛋打入蒸盆内，搅拌均匀。再把葱花、天麻碎末、盐、芝麻油放入鸡蛋蒸盆内、拌匀，加适量清水。把蒸盆置武火大气蒸笼内，蒸15分钟即成。

新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。

新鲜天麻的10种吃法有：乳鸽炖天麻、天麻煮鸡蛋、天麻炖猪脑、天麻炖土鸡、天麻炖鱼头、天麻炖鸭子、天麻炖竹沥、天麻炖甲鱼、天麻炖牛尾、天麻肉片汤。

用法一：炒食做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。2用法二：泡制做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

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