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铁皮石斛条怎么加工(铁皮石斛条有什么作用)

铁皮石斛 4个月前 (01-30) 8

文章信息一览：

石斛干品加工：石斛***收后，出去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

在***收石斛的时候，不能用手去摘，应该准备一把消过毒的干净剪刀。在***摘的时候，注意不要直接从根部***摘，石斛的茎干上可以看到一节一节的纹路，最好留两节然后再修剪。

（图片来源网络，侵删）

铁皮石斛的第一种加工方式：粗加工粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。

石斛的加工方法：将鲜石斛除去叶片及须根，在水中浸泡数日，使叶鞘质膜腐烂后，用刷子刷去茎杆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。

铁皮石斛每年可不间断***收，***收时剪下已可入药的茎枝，留下部分嫩茎让其继续生长，***收的鲜品可放至通风处自然晾干进行加工。

（图片来源网络，侵删）

***收方法：全年均可***收以春末夏初和秋季***集者为佳。鲜用者***收后以湿沙贮存。

1、而铁皮石斛的粗加工就是将***割下来的铁皮石斛鲜条去叶、去根处理，加工成鲜品；将***摘下来的铁皮石斛花直接作为鲜品，或是将其晒干或者冻干，制成干花；将加工而成的铁皮石斛鲜品进行去皮、冻干处理，制成铁皮石斛金条等。

2、用料：铁皮石斛10克、姜10克、瘦肉80克、红枣三个、虾干三个、油少许、味精0.5克、盐半勺。准备好姜丝，虾干，红枣，剁好的肉馅。把食材放入碗加入少许的油。

3、野生金钗石斛食用方法：煮水：2-4条洗净后切成薄片，加多少清水不限，武火煮沸再文火煮20分钟，饮其水，可以重复煮多次。泡茶：2-3条切成薄片当茶泡，用100度开水泡。

4、石斛又名石斛兰，为兰科植物金钗石斛、美花石斛及铁皮石斛等的茎。主产于四川、贵州、云南等地。全年均可***取，以秋季***收为佳。烘干或晒干，切段，生用。鲜者可栽于砂石内，以备随时取用。

5、清肺止咳，防感冒，抗疲劳的功效。金钗石斛最耐久煎，如果是独一味药可以煎40分钟以上，如果是配合别的用药，可以单独煎好，待另外的煎好一起冲服，也可以先煎金钗石斛30分钟以后再加别的药一起再煎20分钟即可。

1、首先需要将***回的茎株洗尽泥沙。然后去掉叶片及须根，分出单茎株。之后放入85℃的热水中烫1-2分钟，捞起，摊在竹席或水泥场上暴晒。

2、可以***用冷冻干燥法做成冻干品，冻干后颜色变成金***，又叫铁皮石斛金条，提高产品品质。

3、干石斛（黄草）加工在石斛主产区，干石斛的传统加工法主要有下述2种：（1）水烫法将鲜石斛除去叶片及须根，在水中浸泡数日，使叶鞘质膜腐烂后，用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜。

1、***收时可用剪刀剪下枝茎，要收老留嫩，剪大留小，严禁全株连根拔起，应使之继续生长，以便年年***收。（2）加工加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒干。

2、传统的***收方法是***旧留新加工成中药黄草，而现代以石斛为原料加工的石斛枫斗，是以新条为原料，不用老条，就带来了这样一个问题：石斛发芽及生长前期所需要营养较差，所以，发新芽抗旱能力较差，生长瘦弱。

3、一年四季均可***收，但以立冬至清明前收获为佳。此时，石斛已停止生长，枝茎坚实饱满，含水量少，干燥率高，加工质量好。

4、在水中浸泡数日，使叶鞘质膜腐烂后，用刷子刷去茎秆上的叶鞘质膜或用糠壳搓去质膜，稍晾干后烘烤，烘至九成干时，收起喷沸水，顺序堆放，用草覆盖，使其成金***，再烘至全干即可，一般5～7千克鲜石斛加工1千克干品。

5、鲜石斛加工***回的鲜石斛不去叶及须根，直接供药用。或将***回的石斛除去须根和枝叶，用湿沙贮存备用，也可平装竹筐内，盖以蒲席贮存，但注意空气流通，忌沾水而致腐烂变质。

6、铁皮石斛每年可不间断***收，***收时剪下已可入药的茎枝，留下部分嫩茎让其继续生长，***收的鲜品可放至通风处自然晾干进行加工。

1、铁皮石斛的第一种加工方式：粗加工粗加工是指将原材料进行简单的或是初级的加工。

2、野生铁皮石斛正确的加工方法：整理石斛：鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条切成短段（5-175px）。烘焙：低温烘焙，除去水分并软化，以便于卷曲，同时在软化过程中，尽可能除去残留的叶鞘。。

3、石斛干品加工：石斛***收后，出去杂质，用开水略烫或烘软，再边搓边烘晒，至叶鞘搓净，干燥。干品多加工成“枫斗”出售。干品储藏场所应通风、干燥、避光、无污染、防蛀。

4、用料：铁皮石斛10克、姜10克、瘦肉80克、红枣三个、虾干三个、油少许、味精0.5克、盐半勺。准备好姜丝，虾干，红枣，剁好的肉馅。把食材放入碗加入少许的油。

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