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潮汕天麻煮鱼头做法大全(天麻煲鱼头的功效与作用及食用方法是什么?)

天麻 3个月前 (01-26) 10

今天给大家分享潮汕天麻煮鱼头做法大全，其中也会对天麻煲鱼头的功效与作用及食用方法是什么?的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

天麻鱼头汤的做法准备好材料。汤锅内加入适量清水。加入除红枣杞子外的其他药材。加入去核的红枣。起油锅，放入鱼头煎。煎至两面金黄。放入汤锅，盖上盖，煲30分钟。

主要食材三文鱼头、天麻、当归、枸杞子、西蓝花、蘑菇天麻鱼头汤的做法 1鱼头去鳞、鳃、清洗干净；西蓝花洗净，撕去梗上的硬皮，切小朵。2将天麻、当归、枸杞子洗净，以5碗水熬至约剩4碗水，放入鱼头煮至将熟。

（图片来源网络，侵删）

天麻鱼头汤的做法步骤用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。

天麻鱼头汤食材：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

枸杞等洗净备用；把土鸡放入砂锅里，一次性倒入适量的水，再放入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖，之后再放入天麻、红枣、枸杞炖煮2－3小时，加入适量的食盐即可食用。

（图片来源网络，侵删）

天麻鸽子汤鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。

制作步骤黄豆和天麻分别充分浸泡。筒骨焯一下。泡好的天麻用刀切开。泡好的黄豆沥干水分。海带切片。姜拍一下。所有的材料一起放到砂锅里。往砂锅注满水。

乌鸡冲洗干净，放入汤煲中。放入天麻、姜片、蜜枣。加入清水，盖上锅盖，大火烧开。去浮沫，转小火慢煲90分钟。可以根据自己口味放点盐。

首先需要将天麻清洗干净，然后切成片状将鸽子清洗干净处理，然后把所有的材料放入锅中，炖4个小时左右就能够食用了。天麻加鸡蛋首先准备好天麻半个，然后土鸡蛋需要两个，枸杞需要两颗或者三颗。

1、天麻、川芎、白芷洗净以温水泡软，南枣洗净泡软以刀身略拍松，备用。

2、步骤：准备好食材。天麻用温水提前浸泡，枸杞冲洗干净，生姜切成片，香葱打结。鱼头清洗干净滤干水分，锅烧热加入适量食用油烧热，放入鱼头煎至二面／稍黄。加入料酒焖一下。

3、天麻鱼头汤的做法准备好材料。汤锅内加入适量清水。加入除红枣杞子外的其他药材。加入去核的红枣。起油锅，放入鱼头煎。煎至两面金黄。放入汤锅，盖上盖，煲30分钟。

4、做法步骤：第1步、备好材料，南枣、桂圆之外，其他都浸泡半小时。第2步、姜用刀排扁，和2升凉水一起煲开。浸泡好的药材连南枣和桂圆一起冲洗干净，放开水里继续煲。

天麻鱼头汤用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。

接下来处理食材。鱼头去鳃，洗净后沥干水分，备用。天麻用清水浸泡至软，切片备用。姜切片，葱切段，准备好枸杞。然后开始煲汤。

做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出待用。

【天麻鱼头汤】【食材】：天麻，鱼头，豆腐1块，大枣3粒，枸杞1小撮，姜片5片。

首先，天麻炖鱼头汤的做法需要将鱼头、天麻、姜片、枸杞等材料准备好，然后按照一定的步骤进行烹饪。

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