天麻煲汤的制作***大全-天麻炖汤***
本篇文章给大家分享天麻煲汤的制作***大全，以及天麻炖汤***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
天麻炖鸡汤的正宗做法,天麻炖鸡汤怎样做才好吃的做法
天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 [2] 做法编辑土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。
做法：土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。
天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会 有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。此外，如果是 选用老鸡的话，还应丢掉鸡头和鸡***。
将山鸡烫去毛、爪、嘴，剖腹去净内脏，洗净，剁成块；天麻、何首乌洗净切成薄片。
土鸡焯烫出血沫后再洗干净，炖出的汤才会清。在泡天麻的时候加入一点点白糖，既能加快胀发的时间，也可以使食材的味道更好。在春季比较适合吃公鸡，而在秋冬季比较适合吃土鸡。
天麻炖排骨的做法
天麻炖排骨的做法 1 排骨洗净，剁成段，放清水中浸泡出血水；鲜天麻去皮洗净，切片；葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。
做法 排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时（泡的水不要丢掉一起倒入汤中），切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。烧一锅开水，放入排骨烫至变色后捞出。
方法/步骤：排骨500克切小段，锅中放凉水下入排骨，焯水捞出。把焯水后的排骨用流动清水洗净浮沫，捞出备用。用果皮器将山药去皮，用水把去皮后的山药洗净、切成菱形小段备用。
天麻怎么煲汤
鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。
天麻红枣猪脚汤 猪腿只用下部分的猪脚，上部分的猪腿肉用来红烧。猪脚剁块，泡洗干净 天麻红枣清洗干净，可以事先泡开。猪脚和天麻红枣一起放进汤锅里。加入清水4碗，按下煲汤2小时。煲好汤加入盐拌匀。
浸烫煺毛，开膛去内脏洗净，放沸水锅中氽去血污，用清水洗净。生姜拍松，与葱白、草果、白胡椒同装鸡腹内。
排骨炖天麻的正确食用方法1 先把天麻切片备用，如果是小天麻可以不用切噢，天麻就在药店就可以买到。把排骨切块，用热水泡洗一遍，洗去血沫和杂质。起锅烧水，水开后放入姜块，排骨，天麻炖煮。
天麻炖鸡汤作法小提示：煲汤前，要先将鸡汆烫，除掉血污，不然会出现腥味儿并影响茶汤颜色，尤其是乌骨鸡。除此之外，如果是***用老母鸡的话，还应丢弃鸡头和鸡腚。
关于天麻煲汤的制作***大全，以及天麻炖汤***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
