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新鲜天麻如何去膻味-新鲜天麻如何去膻味儿

天麻 2周前 (05-06) 6

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元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户***纳过TA的回答关注我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。

将排骨继续放入锅中，加天麻片、葱、姜、料酒、胡椒粉，小火炖一个小时，加盐、鸡精调好口味，撒香菜即可。

（图片来源网络，侵删）

炒食。做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。泡制。做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

原料图片。乌鸡洗净，剁成块，用清水浸泡出血水。鲜天麻去皮洗净，切成块；葱、姜择洗干净，葱切段，姜切片；香菜择洗干净，切碎。

制作方法：将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后将天麻切成薄片，备用。把新鲜猪肉切成薄片，与少许盐和味精腌匀。把青椒切成片状。

（图片来源网络，侵删）

1、新鲜天麻可以晒干保存。方法如下：首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，PS：清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的2端都弄得有损伤。

2、方法：首先要将新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记用力搓洗，将天麻的两端都弄得有损伤。然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2-3分钟即可。

3、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌，一次完成，加工成本低，且保存全部有效成份。用水轻轻冲干净天麻那里的泥，注意刮伤或弄坏尾部和顶部。然后晒干水分，天气不好最好烘干收藏。

4、首先需要把新鲜天麻外面的泥土洗干净，清洗的时候只需要把泥土洗干净，切记不要用力搓洗，以免把天麻的两端都弄得有损伤。然后就将锅中放满水，先烧开，然后放入天麻煮2－3分钟即可。

1、为了减少膻味，人们通常会在***摘后对天麻进行处理，如先用清水浸泡或用蒸汽烘干处理。这些处理方法可以帮助去除一部分膻味，使天麻更加适合食用和使用。总之，新鲜天麻具有一定程度的膻味，但它并不会影响其药用价值。

2、料酒、葱、姜、干辣椒。不放干辣椒也行（对刚做过手术的人是不好），可以加一点胡椒粉。

3、你好。如果天麻和鸡鸭等一起炖食用的时候，可以放一些味道比较好的中药材如黄芪，枸杞等来压制天麻的怪味，也可以多放葱姜等调味品来去味。如果用天麻作米饭的时候，可以放一些味道比较芳香的香菇来增加味道。

4、就是把干天麻先用温热水泡两个小时，在那去用中火蒸。

1、排骨洗净，切块，放清水中浸泡出血水。天麻洗净，切薄片。红枣，枸杞洗净，姜切片备用。放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

2、第四步：等排骨汤炖好之后出锅，再根据自己的口味加入食盐调味即可。

3、天麻花生煲排骨的做法如下：用料：花生1把、天麻3个、生姜片少许、料酒2小勺、排骨500克步骤：新鲜天麻洗净。天麻切片，焯水。小把红皮花生提前泡发半小时。排骨冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。

4、可以的，红枣、天麻可以和一起炖排骨汤方法如下：材料：排骨1000克，天麻和香菇各10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐适量。排骨洗净切块。天麻洗净，放入水中泡一个小时，切薄片，香菇、红枣、枸杞洗净，姜切片备用。

5、用水浸泡上述药材，以便软化后更容易出味。之后，将猪排骨用开水焯水去除血腥味，捞出后将其与浸泡好的药材一起放入炖盅中，加入适量清水，炖煮3-4小时即可。最后将肉汤与其他材料过滤，装盘即可食用。

关于新鲜天麻如何去膻味，以及新鲜天麻如何去膻味儿的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。