天麻鸡调料怎么配(天麻鸡的做法***窍门)
文章阐述了关于天麻鸡调料怎么配，以及天麻鸡的做法***窍门的信息，欢迎批评指正。
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当归天麻炖鸡的做法
1、天麻炖鸡是一道源自云南的传统美食，将珍贵的天麻与鲜嫩的鸡肉完美结合。然而，对于产后的新妈妈们，是否也能享受这道美味的滋补品呢？本文将为您详细介绍产妇食用天麻炖鸡的注意事项。
2、教您天麻炖鸡汤怎么做，如何做天麻炖鸡汤才好吃将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。
3、天麻炖鸡的功效 天麻的功效作用我们比较了解的是用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。用于热病动风、惊痫抽搐。
4、原料：鸡一只2000克。配料：天麻50克、明参25克、芍药25克、百合25克、枸杞25克、枣25克。调料：姜20克、蒜苗20克、葱20克、盐30克、味精20。
5、天麻炖鸡中除了可以加入上述食材外，还能加些当归、枸杞、党参、玉竹、黄芪等中药材，这些中药材的量保持在3-10克就好。
6、天麻是具有平肝熄风的作用，与鸡肉结合后，对于肝阳上亢引起的头痛、头晕及小儿癫痫等都有显著的效果。
天麻炒鸡的做法
天麻炖鸡的做法如下：天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。
天麻炖鸡做法：主料：土鸡（适量）、天麻（适量）、姜（适量）、盐（适量）步骤：准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
特点：鸡肉色白、肉烂，鸡汤微黄，肉与汤共食，口味咸鲜，清香味纯，天麻也可一起入食。天麻鸡汤的做法不是很复杂，最主要就是炖的时间要长，才能够让鸡肉烂入味，天麻鸡汤的营养价值更高。
做法：天麻鸭子。鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只（约500克）。将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。作用：滋阴潜阳，平肝息风。
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