天麻是一种食材吗中药可以吃吗(天麻是中药还是西药啊?)
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天麻能直接吃吗?
新鲜天麻可以当菜吃吗 可以入菜，但要注意用量。
天麻是可以直接生吃的，尽管天麻是一种中药，但是因为药性平和而无毒，可以像吃普通食品一样吃。天麻的味：甘、平。平肝熄风、定惊。治头痛、眩晕、惊痫、肢体麻木、偏瘫。天麻炖土鸡、排骨是最好的。
天麻可以直接食用。天麻是中药材的一种，可以作为食物服用。直接食用天麻的方法包括：将天麻研磨成细粉末，以温水送服；将天麻粉装到空胶囊中温水送服；切片泡水，代茶饮；炖汤，如天麻母鸡汤、天麻鱼头汤等。
新鲜天麻中所含的营养、活性成分较多，而且是属于中药材，其中可能会含有一些对人体有害的成分，所以是不宜食用过多的，在烹饪的时候需要按照人数来进行添加。
天麻是一种中药,天麻收获需要注意哪些?
开***时不要损伤麻体，应注意除去表层的培养料，除去菌类，将天麻轻轻取出，一定要注意不要伤害麻体，特别是白麻和米麻的***。天麻应在休眠期或恢复生长前***收。
为了提高地温，加快细菌的培养，可以在地窖上盖一块塑料布保暖。每个窖池可以培养200-300个菌棒，菌棒太多容易“烧窖”，造成浪费。在南方，经过2-3个月的培养，所有放置的棒都可以接种细菌，成为天麻栽培的细菌棒。
自然季节冬种11月至次年1月，生长期9～11个月可收获；春栽2月至5月，生长期6～8个月可收获。冬、春两季***挖，冬***者名冬麻，质量优良；春***者名春麻，质量不如冬麻好。
天麻是治疗什么疾病的?天麻怎么吃好?
天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，多用于治疗小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、头痛、眩晕、半身不遂、肢体麻木等疾病。天麻能平息肝风、利腰膝、强筋骨，能够增加外周及冠状动脉血量、保护心脑血管。
可以有效治疗神经衰弱等疾病。 新鲜的天麻的吃法是将新鲜的天麻洗净切成薄片，和白菊、枸杞、泰索一起在80的热水中带茶喝10分钟。 对肝炎、明目张胆、补肾、高血压症等的治疗有效。
天麻是名贵中药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症。天麻块茎：甘，平。平肝熄风，止痉。用于头痛眩晕，肢体麻木，小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风。
平肝息风 天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。祛风止痛 用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻适合用于内风所致的头晕。
天麻是一种很有药用价值和食用功效的食材,那天麻的功效是什么?
功效：祛头风，镇静，镇痛。适用于高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症及脑血管意外所致的半身不遂等。食用禁忌 煎煮时间需得当，天麻不宜久煎。天麻的主要成分为天麻甙，遇热极易挥发。
镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。天麻的营养价值 天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A 类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力。有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为844%和887%。
天麻能当食材吗?
1、食品可用作药膳。新鲜天麻不仅是食材，也是滋补品。烹制方法：将天麻浸软，切成薄片，与粳米加水煮粥，调入竹沥、白糖即成。食法、食量：粥及天麻片在1天内分2次服用。功能：平肝息风，清热化痰。
2、天麻可以直接食用。天麻是中药材的一种，可以作为食物服用。直接食用天麻的方法包括：将天麻研磨成细粉末，以温水送服；将天麻粉装到空胶囊中温水送服；切片泡水，代茶饮；炖汤，如天麻母鸡汤、天麻鱼头汤等。
3、目前新鲜天麻是作为药食同源的传统滋补品和农产品在售卖，新鲜天麻不仅是食材，也是滋补品。而传统的天麻干果既作为名贵的中药材，也作为药食同源的传统滋补品来销售。
4、无法留种，只能这样加工并保存起来。而且平时食用先焯水的话，还能杀菌消毒，提高食用安全性，起到息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效。2 新鲜天麻可以当菜吃吗 可以入菜，但要注意用量。
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