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铁皮石斛炖鸡汤的功效和作用(铁皮石斛煲鸡的功效与作用)

铁皮石斛 3个月前 (02-17) 16

接下来为大家讲解铁皮石斛炖鸡汤的功效和作用，以及铁皮石斛煲鸡的功效与作用涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、鸡切块，洗净内脏，如果觉得鸡有腥味，可以先焯水再用。取所有材料放入炖盅，加入八分满的清水，隔水炖煮，水开后转中火炖煮45分钟左右即可。ps：炖煮小母鸡是45分钟左右，如果用的是老鸡，需要适量增加炖煮时间。

2、材料：乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片5克，西洋参5克，盐1/2大匙。乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。

（图片来源网络，侵删）

3、准备野生淮山一根，正好一斤。土鸡一只，宰前三斤。新鲜石斛50克。待水开之后先将鸡和石斛红枣放进锅里，淮山先泡一会冷水再放进去。

4、霍山铁皮石斛煲鸡汤作用与作法霍山铁皮石斛乌骨鸡汤原材料：乌骨鸡1/2只，铁皮石斛75克，薏苡仁片5克，高丽参5克，盐1/2一茶匙。作法：（1）乌骨鸡清洗，切片，放进开水中氽烫去鲜血，捞起来控干预留。

1、石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。二：铁皮石斛鲜条瘦肉汤石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

（图片来源网络，侵删）

2、铁皮石斛本身是一味非常好的中药材，煮水喝的话可以良好的发挥其药性，加上其它药材搭配就更佳了。那么铁皮石斛与枸杞、黄芪、牛蒡、麦冬、大枣、西洋参、当归等一起煮水喝都比较好，铁皮石斛根据自身需要来配料煮水喝才好。

3、也可以熟吃，比如煮水，炖汤，像石斛老鸭汤，就是比较滋阴的一道汤典。

4、石斛可以和麦冬、山药、百合、白芍、当归、玉竹、天冬、麦冬等食材搭配煲汤。铁皮石斛和麦冬、山药等食材搭配煲汤。这些食物都是暖性的，对于胃寒、胃虚，经常感到口干舌燥等肠胃不好的人，将这些食材和铁皮石斛搭配起来食用。

[功效]：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。

鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。今天的鸡汤里还放了石斛。铁皮石斛可以生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。除了石斛，汤里还放了枸杞、灵芝等中药材，让你在喝鸡汤的同时也可以补身补气。

新鲜石斛乌鸡汤的功效石斛有清热生津的作用，而乌鸡有清补的作用，因此对于一些温热疾病有很好的缓解作用，同时对于气血不足、身体虚弱的人群有很好的调养作用。

石斛花旗参清火汤花旗参有滋阴补气、降火消暑的功效，并且对人体心脏有强化作用，能帮助安定身心和恢复疲劳，而铁皮石斛的清热生津的效果很强，所以两者一起炖汤食用可以祛体寒湿热，适合气虚火旺的人食用。

1、取干铁皮枫斗5克，用清水冲洗干净。2 将清洗干净处理好的铁皮石斛或铁皮枫斗放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。3 熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。

2、下开水锅去鲜血；锅里放冷水、猪脚、铁皮枫斗、米酒、生姜片、葱段，文火烧开再改慢火炖至肉熟，添加金针菜炖至肉烂进味，放盐味精调料就可以。

3、铁皮枫斗炖排骨的做法将排骨洗净焯水压力锅加水把所有食材放进锅里按炖煮蹄筋开始炖。如果没有电压力锅就用高压锅炖30分钟左右煮的枫斗绵软粘牙。

4、[制法]：黄鳝切丝备用；铁皮枫斗洗净，生姜洗净切丝，党参、当归装入纱布袋扎紧口备用；鳝鱼、铁皮枫斗、中药袋及调料一并放入砂锅内，加适量清水。

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