生天麻蒸多久(生天麻可以蒸着吃吗)

今天给大家分享生天麻蒸多久，其中也会对生天麻可以蒸着吃吗的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、新鲜天麻为什么要放在锅里蒸下
• 2、天麻蒸几分钟晒干最好
• 3、新鲜的天麻怎么做
• 4、新鲜天麻要蒸多久才能晒干
• 5、天麻蒸多久才能软

新鲜天麻为什么要放在锅里蒸下

新鲜天麻需要蒸制后保存。天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。一般在春季秋季10-11月***挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸笼蒸10-25分钟，根据天麻大小而定。

便于保存：蒸后的天麻在晾晒过程中可以更好地去除多余的水分，保证天麻的质量和稳定性，有利于天麻的长期保存。提高口感和质地：蒸后的天麻在晾晒过程中，它的口感和质地会得到改善，会使它更加适合食用和药用。

如果天麻不经蒸煮，就直接烘干或晒干，天麻会皱缩，不透明、色泽极差。且天麻蒸煮的过程中，可以将天麻中的微生物以及虫卵杀灭，防止天麻生虫，或者在细菌的作用下变质。

因为天麻有一定毒副作用，天麻中毒剂量是40克以上，中毒潜伏期是1-6小时。一般在春季秋季10-11月***挖。挖出后用淘米水洗净泥沙和天麻表面的菌索，然后放蒸笼蒸10-25分钟，根据天麻大小而定。

易于吸收，从而发挥天麻稳定情绪和缓解头痛失眠的问题，还有利于保留天麻的营养成分。整个蒸虽然有利于保留天麻的形态和鲜嫩口感，以便与各种调味料的结合，但是不利于保存天麻的营养价值和原味，且洗不干净容易沾染尘土和杂质。

切片后，天麻的味道会更加浓郁，而且易于吸收。此外，切片蒸还能更好地促进天麻的药效，有助于缓解头痛、失眠或情绪不稳等问题。不过，切片蒸要注意火候控制，避免蒸过头导致营养流失。

天麻蒸几分钟晒干最好

1、一般一级天麻大火蒸20-30分钟，二级蒸15-20分钟，***蒸1 0-15分钟，四级蒸8-10分钟。蒸制适宜的天麻，拿起在暗处迎光查看，可见透明的天麻中间略带暗影；掰开天麻检查，可见中间略有白心（占麻体直径五分之一左右）。

2、该药材蒸30分钟左右晒干最好。新鲜天麻需要先用水清洗干净表面的泥土和菌索，然后放入蒸笼蒸或水煮，蒸煮时间一般为30分钟左右。

3、新鲜天麻要蒸20-30分钟才能晒干。新鲜天麻需要先用水洗干净，再放到蒸笼里蒸，而且蒸天麻所用的时间一般为30分钟左右，如果想减少时间，可以在水中加入少量明矾，这样蒸制20分钟即可。

新鲜的天麻怎么做

1、将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。青椒洗净切丝。锅内放油适量，烧热后放入鲜天麻丝翻炒片刻，再放入青椒丝翻炒至熟，加少许盐和味精出锅即成。

2、新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。

3、用法一：炒食 做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。2用法二：泡制 做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

4、先把鸡蛋打散成蛋液备用，然后把新鲜天麻洗干净切成丝备用，在备用的鸡蛋液中加入适量的温热水，然后放入少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮10－15分钟就可以了。

5、首先准备材料：新鲜天麻、瘦肉、大蒜、青红辣椒。将天麻去皮。然后切片。青红辣椒切丝，大蒜拍扁切沫。接着切点葱花。瘦肉加入一勺生粉抓匀腌制一分钟。然后锅中倒油，加入瘦肉进行翻炒片刻。

6、做法鲜天麻60克鸡蛋3个水1000克先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用每日一次食，或隔日一次也可作用可用于治疗头痛目眩新鲜天麻怎么吃法2 1 鲜天麻羊肝粥 鲜天麻150克，羊。

新鲜天麻要蒸多久才能晒干

该药材蒸30分钟左右晒干最好。新鲜天麻需要先用水清洗干净表面的泥土和菌索，然后放入蒸笼蒸或水煮，蒸煮时间一般为30分钟左右。

新鲜天麻要蒸20-30分钟才能晒干。新鲜天麻需要先用水洗干净，再放到蒸笼里蒸，而且蒸天麻所用的时间一般为30分钟左右，如果想减少时间，可以在水中加入少量明矾，这样蒸制20分钟即可。

一般一级天麻大火蒸20-30分钟，二级蒸15-20分钟，***蒸1 0-15分钟，四级蒸8-10分钟。蒸制适宜的天麻，拿起在暗处迎光查看，可见透明的天麻中间略带暗影；掰开天麻检查，可见中间略有白心（占麻体直径五分之一左右）。

在锅中放满水，烧开后放入洗净的天麻，煮2到3分钟即。将煮好的天麻捞出沥干，在太阳底下晒干，即可收起保存。

新鲜天麻先用水洗干净后，就可以放在蒸笼里蒸或者水煮了，蒸天麻所用的时间一般为30分钟左右，如果想减少时间，可以在水中加入少量明矾煮天麻，20分钟即可。以天麻中间心熟透为宜，不能过熟或过生，蒸煮后要立即进行烘晒。

加工方法是，将分级的天麻洗净，放笼内蒸10～20分钟，以蒸至无白心为度，取出晾干水气，再继续用火烘至干燥。如是大天麻，可在天麻上用针穿刺，使内部水分向外散发，半干时压扁，停火发汗，再在70C温度下烘2～3天，直至全干即成。

天麻蒸多久才能软

1、让天麻变软的方法有如下几种：用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12至24小时即可。将天麻置火上烤到微软，或者用微波炉加热，时间不能过长，一分钟左右即可。用蒸笼蒸20至30分钟即可。

2、天麻一般蒸半个小时左右就会变软。天麻蒸肉的做法：所需食材：瘦肉200g、野生天麻60g、水适量枸杞适量、盐适量。

3、在蒸电饭煲或者火锅，约20分钟左右将蒸软，然后天麻切片或切碎食用。注：根据你的时间需要，一旦最好的只有一个馒头的数量。

4、用干净的布水浸后拧干，包裹天麻12-24小时即可。将天麻直接置火上烤至微软，边烤边切片。多用于家庭少量切片。用蒸笼蒸20-30分钟后，趁热切片，切片时要保持笼蒸内一定的温度。多用于大量加工。

5、或蒸也是可以的。蒸的目的主要是为了蒸软了才能切得动，一般可用小火蒸上半个小时就可以发软切片，如果是没有制过的干天麻，在蒸时要在天麻上放上生姜片，这样可以降低天麻的毒性，这种方法叫姜制。

6、天麻是块茎入药，质地坚硬厚实，食用之前最好是蒸熟再切片，或者研磨成天麻粉，这样更利于药效的发挥。一般来说，天麻蒸8~10分钟就可以，蒸太久可能会破坏有效成分。

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