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铁皮石斛可以放冷冻吗(铁皮石斛能冷冻吗)

铁皮石斛 3个月前 (02-16) 8

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鲜石斛保存方法：阴凉通风处保存；冷藏保存。阴凉通风处保存一般情况下新鲜的铁皮石斛只要将铁皮石斛鲜品从包装中取出来，放在阴凉的地方，保持通风就可以了（夏天除外）。

常温保存：一般家庭中常用的保存方法，进行保存的时候，要把它放在家中干燥的通风处，室温不能太高，不超过20℃比较好。而且，保存期间不能有外包装包裹石斛，也不要被太阳直射。

（图片来源网络，侵删）

冷藏保存；很多人们都想知道铁皮石斛怎么保存的，其实最常用的就是冷藏保存的方法。在将铁皮石斛放入冰箱保存之前，需要先将铁皮石斛清洗干净，并且将表面的水分完全的晾干，之后再将它装入保鲜袋中完全的密封起来。

保存石斛可以将它放在家中干燥的通风处，室温最好不要超过20℃，且保存期间不能有外包装。或者是放在冰箱的保鲜层，温度调在3-5℃进行冷藏保存。也可以和翻炒后的糯米同时放在瓶中，密封起来放在阴凉处保存就行。

冷藏保存：3个月对于新鲜的铁皮石斛，我们***取的保存方式最好是冷藏保存，首先将它放置在密封的保鲜袋中，这样可以在最大程度上保持着它的新鲜度，再将它放入到冷藏环境中，不能放入冷冻室中。

（图片来源网络，侵删）

新鲜的铁皮石斛大概可以保存一个星期左右，如果是干的铁皮石斛则可以保存1-2年左右。铁皮石斛，兰科草本植物，主要分布于中国安徽、浙江、福建等地，生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上。

铁皮石斛如果是经过处理，干燥等操作后，保质期大概有两年。铁皮石斛如果是新鲜的，一般来说保存时间不超过一周。但是主要还是和保存的环境有直接关系。

铁皮石斛有保质期如果是正规生产售卖的铁皮石斛，在包装上会标明生产日期以及保质期限，从包装能看到保质期是多久。

1、新鲜石斛可以放冰箱里，鲜条的铁皮石斛最好是冷藏保鲜，不要冷冻。

2、带叶品，请先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保1个月内无变质；若服用期超过1个半月，请用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品为真空包装，于0-7℃条件下可保质5个月，于冷冻条件下可保存8个月。

3、不要冷冻，可以冷藏铁皮石斛鲜条贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。

4、最好冷藏。为什么不加蜂蜜榨汁吃了呢，放久了营养会损失的。干品可以选择霍山仙斛世家的。

5、石斛鲜条的保质期比较短，如果随便存放的话，很容易就会坏，所以一般都是放在冰箱里的。但是石斛在放冰箱之前应该妥善密封，如果能接近真空封存，效果会更好。

6、新鲜铁皮石斛条不建议长时间冷冻，及时食用。当储存新鲜的石斛条时，重要的是不要以密封的方式储存。很多人担心新鲜的石斛会失水，铁皮石斛是用塑料袋密封的。所以不能保证它的新鲜度，但是新鲜的石斛会发霉。

鲜铁皮石斛可以通过常温和冷藏两种方法保存。常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；冷藏保存。

第一种就是装入保鲜袋放入冰箱冷藏，然后就是将糯米翻炒后和铁皮石斛一同装入瓶内密封、清洗干净后放在阴凉通风干燥的地方、放入白酒内密封保存。

新鲜铁皮石斛新鲜的铁皮石斛可以先控干表面水分，再直接放在通风干燥处保存。新鲜的铁皮石斛可以用塑料袋装好之后，直接放在冰箱冷藏保存，建议温度为3-5摄氏度左右。

对于新鲜的铁皮石斛，我们***取的保存方式最好是冷藏保存，首先将它放置在密封的保鲜袋中，这样可以在最大程度上保持着它的新鲜度，再将它放入到冷藏环境中，不能放入冷冻室中。

常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些；冷藏保存。

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