天麻怎么炖呢(炖天麻怎么炖)

本篇文章给大家分享天麻怎么炖呢，以及炖天麻怎么炖对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、天麻煲汤的做法
• 2、天麻怎么煮汤
• 3、天麻煲瘦肉汤怎么做
• 4、如何炖煮天麻才能充分发挥营养功效?
• 5、新鲜天麻的做法?
• 6、新鲜天麻简单吃法大全

天麻煲汤的做法

1、锅入油，下入雄鱼头，煎至两面微黄，出锅备用。倒入半锅开水，放入姜片、天麻，水冒泡后，放两勺盐，盖锅盖，转中火炖八分钟。炖至鱼熟汤白，放入少许枸杞，撒入胡椒粉，即可出锅食用了。

2、天麻排骨汤的做法 第一步：将排骨清洗干净之后，冷水下锅，加入几块姜片，加入2汤匙料酒，然后煮开焯水，水开之后会有浮沫，用汤勺撇掉，再煮1分钟，然后用漏勺把排骨捞出来，放到清水盆中，将黏在排骨上的血沫冲洗干净。

3、做法一 主料：水鸭母1/2只，天麻片10克，冬笋250克，姜2片，水1500克 步骤：老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。

4、随后在砂锅中加入天麻，川穹和姜片。随后加入足量的清水小火慢炖一个半小时，最后加入枸杞和盐，焖煮五分钟后，就可以食用了。

5、天麻炖排骨材料：排骨1000克，天麻30——50克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐做法：排骨洗净，切块。天麻洗净，放入水中煮1个小时（煮的水不要丢掉一起倒入汤中），捞出切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

6、【鲜天麻炖鸡汤的做法 】新鲜天麻洗干净，切成片，土鸡加适量清水入锅，加少许黄酒，生姜拍碎放入锅中，煮沸后，将面上一层浮沫撇干净。将天麻和少许白果放入锅中，小火慢炖一个小时左右，加盐出锅即可享用。

天麻怎么煮汤

1、天麻鸽子汤 鸽子1只、天麻1根3人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、食盐1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，加盖大火，滚开后滴入料酒去腥。然后用小火炖至能用筷子戳动。

2、注冷水于炖锅内，先放剁椒鱼头于盅底，以后放进天麻，把水未过，隔水炖至水滚沸时，改成中至温火，炖1~2个钟头，再放进适当食用盐便出。

3、烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

天麻煲瘦肉汤怎么做

1、准备好400克瘦肉，洗干净切片备用。天麻洗干净切片。其余配料洗净待用。将瘦肉片，天麻、红枣、当归、姜片放入不干锅中，一次性加入700ml水，盖下盖子炖。炖一个半小时加入枸杞子、适量盐，炖十分钟关火。

2、首先我们把天麻洗净、泡软；把猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，去掉里面的水份。把红枣，天麻、猪脑、瘦肉、生姜片全部放入炖盅放入适量水。隔水炖90分钟，加入适量盐，小火炖5分钟即可。

3、淮山杞子天麻瘦肉汤 材料：瘦肉600克淮山50克杞子40克天麻片40克姜3片 做法：将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净；淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。

4、做法： 天麻洗净、泡软；猪脑洗净后在水中慢慢挑去筋膜；瘦肉洗净切块，飞水。 将各材料放入炖盅内，加入适量的凉开水，隔水炖6小时即可。

5、淮山杞子天麻瘦肉汤 材料：瘦肉600克淮山50克杞子40克天麻片40克姜3片 做法：将瘦肉洗净，切片，汆水，洗净；淮山、杞子及天麻片用水浸洗净，备用。

如何炖煮天麻才能充分发挥营养功效?

去血腥味；高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖沸腾5分钟；转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。

做法：首先把天麻洗净，然后切成碎末，梗米、大枣洗净；一起放入锅内，加水适量，大火烧开，接着改用小火熬煮成烂米粥；加入冰糖粉，搅拌均匀，盛入碗内即食。功效：此粥具有补脾益气、养心安神、清热解毒、祛风、镇静等功效。

天麻煮鸡蛋 功效：治疗头痛目眩 配方制作：鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。 用法：隔日一次食。 1天麻枸杞煮猪脑 功效：对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

新鲜天麻的做法?

1、新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。

2、用法一：炒食 做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。2用法二：泡制 做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

3、鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。

4、首先准备材料：新鲜天麻、瘦肉、大蒜、青红辣椒。将天麻去皮。然后切片。青红辣椒切丝，大蒜拍扁切沫。接着切点葱花。瘦肉加入一勺生粉抓匀腌制一分钟。然后锅中倒油，加入瘦肉进行翻炒片刻。

5、鲜天麻蒸猪肉 材料：鲜天麻100克，瘦猪肉1000克。做法：鲜天麻洗净切片，瘦猪肉切5-6厘米见方的块放入大碗中，上笼蒸1小时后食用。这样的食疗方法对于出现的健忘失眠的情况有改善的作用，而且对美尼尔综合征有缓解作用。

6、元元生活小知识 2023-11-26 · 超过13用户***纳过TA的回答 关注 我个人推荐新鲜天麻的做法和吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋。

新鲜天麻简单吃法大全

1、先将天麻加水煎汤汁，过滤取汁备用；鱼头洗净，用开水焯烫一下，与天麻同入锅，加适量水和料酒，小火煮20分钟；倒入煎好的汤汁，加盐、胡椒粉调味，略煮后盛入汤碗，撒上香菜末即可。

2、鲜天麻羊肝粥 ：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克 。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。

3、清炒鲜天麻丝 原料：鲜天麻200-250克，青椒50克，盐、味精适量。制作方法：将鲜天麻用清水洗净泥沙，在开水中焯3-5分钟，捞起，冷却后切丝。青椒洗净切丝。

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