天麻炖马蹄鸡汤(天麻炖鸡脚的做法大全)
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天麻炖鸡汤的功效有哪些与干天麻怎么吃
天麻炖鸡汤的功效 天麻的功效作用我们比较了解的是用于头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术、茯苓等同用。用于热病动风、惊痫抽搐。
功效 提高免疫力 天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。
补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量。能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。
天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，小孩子是可以适当吃一点天麻炖鸡的。常用中药天麻一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。
干天麻的食用方法， 很多人更多的是希望干天麻能够充分的发挥其养血、治疗偏头痛等功效，并且能把食物做的好吃，当然更是为了能避免干天麻带来的不良反应。
天麻炖鸡汤的营养价值
可以为人体提供氨基酸、钙、镁、磷等元素，食用可以促进肌肉和骨骼的发育，增强骨骼密度。
天麻炖鸡中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是很高的，在生活中很受欢迎，具有一定提高人体免疫力的作用。
天麻水能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，天麻水亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。
补血养血 当归是一种常用的补血药，因其味甘而重，适用于心肝血虚证。天麻可养血益气，而鸡肉温中益气，有滋补的作用，还含有丰富的铁元素，可以促进血红细胞的生成，有补血养血的作用。
天麻炖鸡汤的做法
1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。
2、做法一 主料：土鸡（适量）、天麻（适量）、姜（适量）、盐（适量）步骤：准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
3、鸡肉 180g天麻鸡汤天麻鸡汤天麻 15g当归 15g枸杞 4粒盐 少许步骤：编辑天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。
4、天麻山药炖鸡汤的做法 用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。将天麻提前用清水浸泡一夜以上。泡软之后切成小块，备用。鸡洗净剁成块。
5、锅内倒入适量水煮沸，将鸡整个儿 放入锅中汆烫，以去除杂质和血污， 捞出后用水冲净。天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参 片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。
天麻炖鸡汤的宜忌人群
禁忌人群 当归天麻鸡汤有滋补、活血的功效，并且蛋白质含量较高，因此孕妇、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、痛风、过敏等人群不宜食用。
禁忌人群：天麻炖鸡是一道药膳，天麻有祛风止痛、平肝熄风的功效，津液衰少、血虚、阴虚、孕妇、婴幼儿等人群不宜食用。
对天麻片过敏者禁用，过敏体质者慎用。以下有五类人群不宜喝鸡汤：第一类：胃酸过多的人不宜喝鸡汤，鸡汤有***胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
天麻炖鸡是非常好的滋补品，但有一些人是不能吃的：人是高血压的患者和高血脂的患者，这些人不适合进行滋补，不然会使血压、血脂增高，引起其他的疾病。
保鸡汤能放枸杞,板栗,马蹄,红萝卜,天麻,红枣吗?
1、当归、黄芪、党参、枸杞6-10克就可以，多了就不好喝了。可以在一号店搜下寸金廷正宗宁夏枸杞，品牌质量很可靠。
2、红枣 红枣性味甘温，具有补中益气，养血安神的功效，加入到鸡汤中，可以增加鸡汤的温补效果，提升整体的食物药膳效果。
3、鸡汤里加东西炖是大家都喜欢的味道，其实鸡汤里面可以加很多东西的，比如红枣、香菇、人参、枸杞、板栗、柠檬，这些都是不错的选择。鸡汤可以放什么一起炖生姜 加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。
4、可以，天麻炖鸡汤就是一款家常炖汤。材料：土鸡1只，天麻100克（大的天麻一个或者小的2~3个），红枣10颗，枸杞20颗，姜1块（30~50克），花椒6颗，盐适量。
5、可以的，可以做成天麻红枣乌鸡汤食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：乌鸡 400g、天麻 30克、红枣 30克、生姜 10克、枸杞 10克、胡椒粉 5克。第一步把乌鸡洗净放锅中焯水。
6、可以的。例如栗子杞枣煲鸡便是枸杞红枣板栗加鸡一起煲的汤。栗子性平，味甘，微咸，具有益气健脾、补肾强筋、活血消肿、止血的功效，可用于脾虚大便稀烂、肾虚腰痛、骨折瘀血的人群。
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