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铁皮石斛跟鸭(铁皮石斛可以和鸭肉一起炖吗?)

铁皮石斛 3个月前 (02-09) 10

本篇文章给大家分享铁皮石斛跟鸭，以及铁皮石斛可以和鸭肉一起炖吗?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

[制法]：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，加入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火煮沸，改小火慢慢煲2小时，加盐、鸡精调味即可。[功效]：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

铁皮石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝，再做的时候需要准备，铁皮石斛30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克，再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒。

（图片来源网络，侵删）

[做法]：将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内，随后加入姜片虫草、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时，加上盐和鸡精即可。

将铁皮枫斗用水洗干净以后，放在一边备用，然后将锅中放入适量的水，煮开以后将铁皮枫斗切碎放入锅中，用中火煮半个小时左右就可以了，然后再加入，根据自己的喜好，加入一些调味品，再煮上半个小时。

配料：老鸭1只，鲜石斛20克（2根铁皮石斛鲜条），虫草25条，瘦肉50克。做法：老鸭宰杀洗净；药材洗净；将老鸭放入瓦煲，依次加药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐、鸡精调味即可。

（图片来源网络，侵删）

石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。铁皮石斛具有滋阴养血的功能。

种植铁皮石斛，种植鱼腥草，养土元，种植蘑菇，种植中草药，灵芝，狍子，养鸡猪鸭鹅，养竹鼠，山羊，牛，养兔子等一些植物动物。至今还是会成为农村收入来源。

板蓝根板蓝根是大家所熟知的抗病毒中草药。板蓝根耐寒怕涝，喜湿温。生于山地林缘较潮湿的地方，野生或栽培。功能主治清热解毒，凉血消斑，利咽止痛，平时用于预防感冒或者咽痛都有一定的疗效。

[制法]：将老鸭和铁皮石斛洗干净以后，放置于瓦煲内，随后加入姜片、葱段、料酒和适量清水，炖上两个小时，加上盐和鸡精即可。[功效]：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

养殖加工对农民来说，养殖业一直是传统的赚钱项目，可供选择的范围也较广，除了常规的养鸡、养鸭、养牛外，养肉鸽、肉狗、奶牛等特种养殖业及养猫、狗、乌、鱼等宠物相对利润较高一些。

鸭子一只（约800克）石斛30克红枣6颗枸杞10克生姜3片清水适量步骤：将鸭子宰杀后洗净，用开水焯一下，去掉血水和杂质。将石斛、红枣、枸杞洗净备用。

材料]水鸭 250克，石斛15-20克，生姜5片，新会陈皮一瓣（推荐使用5-10年）。[做法]新会陈皮洗净用温开水泡5分钟备用。将水鸭洗净后切块，焯水后再用生姜爆炒，去其水份。

水鸭肉：500克石斛：30克虫草花：20克鹿茸菇：100克姜片：3片清水：适量盐：适量料酒：适量制作步骤：将水鸭肉洗净，切块，然后放入开水中煮沸，捞出备用。石斛、虫草花、鹿茸菇分别用清水泡发，备用。

做法：石斛去掉根，去掉残枝黄叶，洗干净猪骨灼过水，灼过水的骨头冲洗掉骨碎杂质 5，石斛切段。石斛，猪骨头加适量水煲开10分钟左右，改小火煲2小时。

我们可以将铁皮石斛制作成铁皮石斛炖鸡汤。将鸡肉切块与铁皮石斛一同放入锅中，加入适量水，再加入姜片、料酒等调料，慢炖几个小时，直到鸡肉熟烂、香味四溢，鲜美可口。

将新鲜石斛洗净、浸泡；猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升（约1碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。

铁皮石斛中含有丰富的氨基酸，氨基酸是人体所需的重要元素，长期适当的食用铁皮石斛，可以增强自身的免疫力，提高机体的营养供给，而且氨基酸有助于蛋白质的结合，平衡内分泌。

铁皮石斛是可以炖汤的。山竹石斛生鱼汤 [主料]：猪肉（瘦）160克，黑鱼400克 [辅料]：玉竹40克，山药（干）20克，石斛12克 [调料]：盐4克 [具体做法]：生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

铁皮石斛5克猪排骨250克党参2条枸杞5克铁皮石斛排骨煲汤的做法步骤材料：铁皮石斛，党参，枸杞，猪排骨，新鲜猪排骨：具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

1、新鲜的铁皮石斛可以直接食用。把新鲜的铁皮石斛洗干净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘黏，清新爽口，咬出来的渣可以吞咽下去。还可以将铁皮石斛来用来煎汤。

2、石斛可以和鸭一起煮的，这个是没有冲突的。铁皮石斛；有生津养胃，滋阴清热，润肺益肾，明目强腰。能提高人体免疫能力，增强记忆力，抗衰老，抑制肿瘤，改善糖尿病。

3、适合人群：肺阴不足，咳嗽少痰等人群。石斛的成分：石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。

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