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新鲜天麻煮鸡(新鲜天麻煮鸡蛋功效)

天麻 3个月前 (02-09) 11

文章信息一览：

土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

天麻炖鸡做法（1）食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐。（2）将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。

（图片来源网络，侵删）

天麻炖鸡的做法首先要准备充足的材料，天麻一块、生姜以及适当的红枣，这些材料是必不可少的，能够将鸡肉的鲜美完全展现出来。然后将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。

天麻、整鸡、枸杞子、玉竹、沙参片、姜片装入炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。天麻炖鸡汤做法贴士：炖汤前，要先将鸡汆烫，除尽血污，否则会有腥味并影响汤色，尤其是乌鸡。

天麻山药炖鸡汤的做法用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。将天麻提前用清水浸泡一夜以上。泡软之后切成小块，备用。鸡洗净剁成块。

（图片来源网络，侵删）

辅料：水适量、盐1小勺、生姜1块。天麻山药炖鸡汤的做法用料：天麻干50克，山药300克，鸡半只，枸杞子15克，生姜1块，盐1小勺，水适量。将天麻提前用清水浸泡一夜以上。泡软之后切成小块，备用。

做法一主料：土鸡（适量）、天麻（适量）、姜（适量）、盐（适量）步骤：准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。

1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。请点击输入图片描述天麻提前加入少许白糖泡软。请点击输入图片描述锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

2、天麻炖鸡做法（1）食材：天麻、土鸡、生姜、红枣、盐。（2）将天麻切成小块状，再把生姜切片，放置一边留着备用，先将锅内的水煮开。

3、天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。 [2] 做法编辑土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

天麻预先要用黄酒浸泡30分钟，隔水炖10分钟，再炖鸡的话，效果更好。配料扁豆、山药、沙参、小枣、香菇、莲米、枸杞、天麻、香叶等，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟。

天麻鸡汤可以搭配材料有山药，当归，枸杞，玉竹等。天麻炖鸡的方式多种多样，可以添加多种食材，达到不同的效果。天麻炖鸡加上山药不会与其中的天麻和鸡肉相互影响，并且综合这些，可以附带山药的功效，结合使天麻炖鸡更有营养。

天麻炖鸡的方法如下：主料：鸡肉500克、天麻10克。辅料：姜4片、盐2勺、料酒3勺、红枣3个。步骤：土鸡切块，清洗干净沥干待用。天麻片8～10克，红枣3颗，姜切片。

食材：鸡肉250g，天麻适量，料酒适量，水适量，鸡精适量，生姜适量，其他材料适量。将鸡肉切成适当大小。鸡肉下锅飞水，去除腥味和血水。将鸡肉煮熟再打捞出。水中可以加入一定料酒。中途注意打捞泡沫。

提前准备原材料，天麻一块，姜一块，大枣适当，天麻切成小丁，生姜切成片预留。

鸡肉 180g天麻鸡汤天麻鸡汤天麻 15g当归 15g枸杞 4粒盐少许步骤：编辑天麻和当归洗干净用滚水泡涨，这样容易切片。老鸡腿砍块。锅放适量的水烧开，把鸡肉烫去血水，用冷水冲洗干净。

鸡，天麻，红枣，葱段，生姜放入炖锅中，加入没过材料的水。水开后转小火30分钟，或者汤锅炖2小时。成品。

土鸡适量、天麻适量、姜适量、盐适量、红枣适量。准备天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切成片备用。煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入。

一只鸡放2只新鲜天麻煲。天麻的食用方法天麻炖鸡材料：母鸡1只（重约1500g），天麻15g，水发冻菇50g，鸡汤500g，调料适量。烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。

一般天麻是用来炖鸡炖鸽子炖鱼头味道更好一些，而且营养吸收也会更好也分着新鲜天麻和干果，新鲜天麻口感更好，营养价值也更高一些，不建议你用天麻来泡水，建议用新鲜天麻来炖汤更好一些，天麻炖鸡，天麻可以切片也可以。

天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片，备用。鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出，沥干水分。将鸡、天麻，姜片，放入砂锅中用天麻水炖50分钟，先大火后小火，再大火。放入枸杞，盐，鸡精即可。

炖煮一小时。起锅前放盐。其他不要放了。特别鲜美。因为鸡块焯过水清洗了，加了姜片，天麻煮熟后没有什么异味（有人说新鲜天麻有鸡屎味，其实是烹调方法有问题），吃起来口感像土豆片，但是会脆一点。

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